为开展衡阳师范学院计算机科学与技术学院2019年暑期“三下乡”工作。 8月20日，上午八点半，我院 “三下乡”社会实践团在指导老师徐峰的带领下成功抵达衡南县云集镇“大三湘”工业园。开展以“践行新思想，勇做追梦人”为主题的三下乡社会实践活动。

“大三湘”工业园以“带动千万农民致富”为目标，由一年脱贫到五年小康再到十年致富，打通农业、农村、农民，带动千万农民致富，实现乡村振兴。首先，工作人员带我们了解了茶油业的发展史和茶油的价值。茶油在我国已有2300多年的种植历史，作为我国特有的传统食用植物油，茶油生产和发展源远流长。茶油可以润肺，解毒，消肿，止痛，营养价值高而且具有美容功效。神奇的油茶树享有“四宗最”的美誉。同时，她还向我们介绍了“大三湘”的企业文化以及发展战略。大三湘的企业使命是振兴油茶民族产业，带动千万农民致富。倡导天然健康的生活方式，做中国油茶产业的领航者。

接着，工作人员带领我们观看了原始的榨油机器，与现代自动化的生产车间。自改革开放以来，茶油的生产方式发生了翻天覆地的变化，不仅仅生产工具有了明显的变化，生产技术也有了质的提高，随之便带来了茶油生产效率的飞跃。传统压榨法制油工艺只能将茶果的作用发挥20%，新兴现代化机械压榨制油却能将其利用率提高到78%之高。新兴茶油生产链，采用了机械化连续生产，低温物理压榨，采用脱胶、脱蜡、脱臭等精炼工序，有效的减免了传统工艺制作茶油的粗糙感，生产出的茶油自然、干净、健康，保证本色本香。此制油工艺的发展，带动了云集镇茶油文化的发展。

在本次三下乡走访过程中，我们认真学习“大三湘”工业园的山茶文化，感受到了改革开放带来的时代的进步和生活的美好。至此本次活动圆满结束。

计算机科学与技术学院

2019年8月20日